クレープロールと春の味のめぶき 歳をとったと言うことだろうか。 先日、実家に帰った際、昼食に出されたフキノトウが美味しく感じた。 他、春の食材としてはウドも食卓に上ったのだが、旬の食材がこんなに美味しく感じるとは。 ■ 成城石井自家製「苺のホワイトショコラポルボローネ」 先月購入した「カカオ７０％ショコラポルボローネ」と同じシリーズで春限定のお品らしい。後引き度が高いのは断然ビターなカカオ70％のほう！ 子供の頃はなんの興味もなかったのに。 その何の興味もなかった食材として他に挙げると、春菊。これもなぜか最近、私の中でブームだ。あの苦味がいいんだよね。おひたしも良いけど、ごま油と塩で炒めたシンプルな味付けも、また苦味が美味しいんだね、これ。 ■ こちらも成城石井で購入「金沢百万石クレープロール」 プレーンの方も食べてとても気に入ったので、今回は季節限定？かわからないけど“いちご”を相方に買ってきてもらった。 ミルクレープも大好き、ロールケーキも大好き！という人には夢の逸品。 母親の煮たウドを食べている時、「こんな味だったっけ？」ってくらい味や食感すら覚えていない中で 「これだったら、千切りにしてきんぴらにしても美味しいな」なんて事も同時に頭の中でめぐらせていた。 ■ 金沢百万石クレープロールの断面図（みんなこれを見たら買いに行くと思う） ミルクレープを初めて食べたのは、コージーコーナーでだったかも。。上から下へフォークを滑らしていく時のあの断層に引っかかる感覚、たまらないですな。 こないだTVでやってたけど “旬のものを食べると体は健やかになるようにできている” と、そういうものなのだそうだ。 *　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　* ■ 今日のおまけ＿「おまえと」 日曜は風も強くなく、夕方は少し雨に降られたけど、昼間は薄手のコートですら羽織らなくても外出できるほどのぽかぽか陽気。 かと思えば一昨日から冬に逆戻り。月曜は前日に暖かかったもんだから、けっこう薄着で出勤して行ったが、夕方帰る頃には「冬再来」という言葉を体感した。ペラペラのトレンチコートは頼りなく、肩をすぼめて凍えながら帰った。 今日も寒かったな。明日は春が戻ってきてくれればいいけど。 みなさまもご自愛下さいませ。 2015,03,25 | ふだんの手帖 | comments (0) イイかも！