 【Chuchu】・・・日本名：ハヤトウリ（ブラジルでは「シュシュ」という） ハヤトウリなんて今まで名前を聞いたことあったような、ないようなってものだったのに。  いつもポルトガル語でお世話になっているブラジル人のスエリさんにハヤトウリをお裾分けしてもらった。 どんな味で、どーやって料理するのかもわからなかったので、教えてもらった調理方法で作ってみた。  ■ エビとハヤトウリの炒め ブラジルの家庭料理。鶏ひき肉で作っても美味しかった。エビの方が日本人からしたら「異国の料理」な感じかも。熱を通すとわりとすぐに透き通り柔らかくなり扱いやすい。炒める他にも汁物に入れたり、漬物にしたり、薄くスライスしてサラダにしたりと料理のバリエーションは広い。 一気に好きな野菜のひとつになった。 ハヤトウリは今が旬。 旬のものを食べる この喜びは残りの人生の長さ、いや短さに比例して「素晴らしいこと」だなという思いが年々強くなっていく。 四季は巡りめぐり、「1年」は正月にあくびをしているうちに年末になり、気づくとひとつ歳をとっている。 すべてのことに感謝。 と、そこまではまだ そのうちそんな境地に辿り着けるのであろうか まだまだ修行はつづく。 **************************************** 今日のおまけ 『りんごちょうだい』  今年はヘム鉄のおかげで、いつもより秋を満喫できてるかもな。 |
イイかも！
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大好きな季節、秋。
 ■ 先週日曜日はモーニングライブでした。秋晴れ！お越しいただきました皆様、ありがとうございました！(写真はKeiko Fujimuraさん！) いも掘り、お月見、遠足、落ち葉狩り、秋刀魚や松茸、ブドウなど旬の食材を食べる。  ■ Adie & meamo ＠Bali Cafe Monkey Forest 用もないのに遠回りして帰りたくなるようなセンチメンタルな気分にさせる空。  ■ お客さんも交えて「ハロウィン」を体験 どこからともなく薫ってくる焚火の煙のような空気のにおい。 ぼやぼやしているうちに、「秋」と呼べる時季はあっと言う間に行ってしまう。 仮装メインのお祭りでなく、ターシャやベニシアさんの様に、移ろいゆく季節を尊び、毎日を大切に過ごしてゆけたらいいな。 **************************************** 今日のおまけ  ■ 窓際が  ■ 寒い季節になりました 先週末あたりから急に寒くなって、家の中では裏起毛のズボンを履き始めました。 季節の変わり目、お風邪など召しませぬように。。 |
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マンジョッカ芋をお裾分けしてもらいました。
 ■ 蒸したものをもらったよ マンジョッカ芋は小学校だか中学で習った覚えがある、あのキャッサバのこと。ブラジルではとてもポピュラーなお芋です。 そしてタピオカはこのマンジョッカのデンプンから作られると以前この手帖に書きましたが（たぶん）、なっとく。見た目はさつまいもみたいだけど、熱を加えるとネットリを含んだホクホク感？とにかくブラジルで食べて美味しかったフライにしてみました。  ■ Mandioca Frita , Bolinho de Chuva e Nakatsu Kara-age !! この日の食卓は揚げ物祭り。マンジョッカフライの他に、からあげ専門店「鶏笑」のからあげと小さなドーナツ。この小さなドーナツはブラジルで「Bolinho de Chuva（ボリーニョ ヂ シューヴァ）」と呼ばれるお菓子で、普通の一口ドーナツではあるけれど、ネーミングがかわいい。「Bolinho」は丸っこいものをあらわしていて、「Chuva」は雨のこと。雨の雫に形が似てるのと、雨の日お家の中で退屈にしている子供を黙らせる為に作るお菓子だからこの名前が付いたとか諸説あり。 **************************************** 今週の日曜日はいよいよモーニングライブです。 渋谷の『バリカフェ・モンキーフォレスト』にて、ぜひ遊びにいらして下さい！ モンキーフォレストのメニュー → http://monkey-forest.jp/menu ライブのお知らせの手帖→ http://www.karasu-uri.com/blog2/index.php?e=344  ■ 今日のおまけ 「添い寝」 |
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渋谷の『バリカフェ・モンキーフォレスト』で、モーニングライブに出演します。
以前ご一緒いただいたAdieさんがギターを弾いてくれます。この日は”対バン形式 でギター弾き語りのKeiko Fujimuraさんと初共演。3人での演奏も予定しています！  ■ Acoustic Live （Bossa Nova・Samba・MPB・・ etc） 2016年10月23日（日） Open 9：30 Start 10：30 Charge：￥2,500 ※バリコーヒー or ジャワティーとピサンゴレン（バナナの天ぷら）付き！ 出演： Keiko Fujimura（Gt・Vo） meamo（Vo/from karasuuri） Adie（Gt） ※1組30分くらいのステージ×2 ＠Monkey Forest Tel:03-3464-4633 渋谷区桜丘町10-8 http://www.monkey-forest.jp/ 本格バリ料理のお店なので、ライブのあとは美味しいランチでまったりとした午後をお楽しみ下さい。 karasuuriとして出演予定でしたが、ギターの相方がその日に出張が決まってしまった為、vocalの私meamoのソロ活動となります。 **************************************** 今日のおまけ  ■ 上から  ■ 斜め上から  ■ 正面から |
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カムチャッカの若者が
きりんの夢を見ているとき メキシコの娘は 朝もやの中でバスを待っている 谷川俊太郎さん『朝のリレー』の一節。  ■ 先週日曜日はモーニングライブでした。雨の予報でしたが、日差しの強い真夏日となりました。お越しいただきました皆様、ありがとうございました！！ この詩を読んだ小学生？の時、子供心に「カムチャッカ」という言葉の響きが新鮮だったのと、日本の「今」という時間を過ごしている私とは別の時間を過ごしている人がいるという事実が、まるでパラレルワールドの様に感じてワクワクしたのを覚えている。  ■ Takeo Tsutsui & meamo ＠Bali Cafe Monkey Forest 私の今日の終わりは誰かの今日のはじまり。 最近ではこの「誰かの今日」がはじまる事に、羨ましさを感じる。過ぎた時間を巻き戻すことは決して出来ない。だからと言って焦燥感に心のすべてを奪われる必要はない。時間は無限ではないこと、人に与えられた時間は平等であること、時間を咀嚼する様に私の時間は私自身が選択し続ける。 **************************************** 今日のおまけ  ■ 犬かと思ってたけど  ■ きつね！ |