|
フェス” と呼ばれるものに参加するのは苦手だが、
昨今連続して足を運んでいるのが『ブラジルフェスティバル』 ＠代々木公園。 今年は7/19・20の2日間。  ■ あ～傘かぶってて良かったぁ（1日目） 1日目は雨が降ったり止んだりの生憎のお天気。 来場客も少なめ。  ■ メインステージ（2日目） おかげであまり並ばずに屋台フードにありつけたけど、 本降りなった時はステージで立ち止まって見ることも出来ず。  ■ 恒例、すいかのスムージー 何だかんだ2日目も行ったけど、食べたり飲んだりしながら会場をブラブラとしていただけで、  ■ シュハスコ串（上にかかってる粉はファリーニャ”と言うキャッサバ芋の粉末） 今年はフラっと立ち寄った”といったかんじ。  ■ 焼きチーズがない！ ↑このお店で去年食べた焼きチーズ”が食べたかったのに、 今年は扱ってないんですってえぇぇ！ 焼いてもとろけない、食べたときにキュッとした歯ごたえが何とも美味しいフレッシュチーズを使った焼きチーズ。一緒に行った友達に食べさせてあげたかったのに残念。  ■ 友達の焼きチーズ そんなわけで他のお店で焼きチーズ発見。  ■ 私の焼きチーズ 有無を言わせぬ前にお店のおっちゃん（たぶんブラジル人）に、チーズの上に直に紙ナプキンをポンとかぶせた状態で手渡された。おそらくコゲを隠すためだろうが、すっごい荒業に友達と思わず笑ってしまった。友達には紙ナプキンはかぶせてなかったしね。  ■ マッサージ中 チーズのお味自体は美味しかったので良かったけど、今でも思い出すだけで腹が立つより先に笑ってしまう。 私もそんな人間力、高めたいな。 |
イイかも！
|
W杯、日本も残念だったけど、ブラジルも残念だったな～。
早速バス23台も燃やされちゃったりの暴動が起きてるし。 怖いな～ でも魅力的な国なんだよね。  ■ ブラジルで出会ったわんこ ＠Rio（2012_Copacabana） ：店先わんこ”ってやっぱ動じないね  ■ ブラジルで出会ったわんこ ＠Rio（2012_Copacabana） ：時間の流れがゆっくりと感じる1枚 Rioではとにかくたくさんのわんこに出会った。 写真を撮りまくったので、ボケてなさそうなのを今後ちょこちょこUPしていきます。  ■ 朝市 ＠Rio（2012_Centro） ：前もこの写真ブログに載せたけど今回はズームイン どこか懐かしさを感じるブラジル。 これがsaudade（サウダージ）って感覚に近いんだろな。  ■ うちの犬 ：暗いところに潜むのが大好きな4歳のポメチワ W杯前にも暴動やデモはあった分、今回は開催国ブラジルに優勝してほしかった。。 なんて気持ちもあったり。 早めに鎮静化してほしいものです。 でもドイツの優勝、それはそれで素晴らしい！ そしてネイマール、ケガ早く治ると良いね！ |
|
少し前から相方が 手作りカレー”に凝りはじめた。
（この一行が波紋を呼んだ。相方は最近ではなく、あくまでも”昔から”カレーに凝りつづけているのだそう。本人の希望により2014.7.14追記）  ■ 遊んで～ 男が料理をする”と言ったらとことんこだわると言うが、  ■ 上野で仕入れたスパイスたち 御多分に洩れず相方もそのタイプのようだ。  ■ （視線で訴える） 以前、近所にあった美味しいスリランカカレーのお店が閉店してからというもの、  ■ 「ランペ（生）」という葉っぱ カレーへ思いを募らせていた。  ■ 行動に出る カレーに対するパッションが彼を「思い」→「行動」へと突き動かした。  ■ て、ゆーかこれ何だ？（肩のツボ押し） カレーは日本だと煮込み料理の様なポジションで「○時間煮込んだ」とか「○日寝かせた」とか良く聞くが、本場のお国ではスパイスの香りが飛んでしまう為、短時間での調理が基本となっている様だ。 ちなみに上から4枚目の写真の「ランペ」は「パンダンリーフ」とも呼ばれ、スリランカカレーには欠かせない香草だそうで、これを入れるだけで一気に香り高く奥深い味わいへと仕上がる。 |
|
5月、2回目のシュハスコ（ブラジルBBQ）。
＠都立和田堀公園 先のシュハスコでは生憎のお天気の中開催であったが、 今回は快晴！  ■ 肉！  ■ イカ！  ■ そらまめ＆バナナ  ■ 舞茸！ 様々な部位の牛肉にコラサォン（鶏のハツ）、シュハスコには珍しい舞茸も、 胃袋も心も休日を満喫。  ■ 普通のフェイジョンだとつまらないかな？と変な根性を出してしまい冒険  ■ 写真手前のタッパーの黒い物体 私も圧力鍋でフェイジョン（黒インゲン豆の煮込み）を差し入れ。 最近、相方が凝っているカレーに使用するスパイスをカレーっぽくはならない様配合して投入してみた。 ”初めて食べる人は何味なのかわからないだろうな”という味に仕上がった。 「カレー味のフェイジョン」 そんな声がどこからともなく聞こえてきた。 フェネグリークを入れたのがそう呼ばれた所以であろうか。 カレーっぽくならない様に心がけてスパイスを調節したつもりであったが、 やはり出ちゃうのね。。  ■ Roda de Bossa Nova , Roda de Choro , Roda de・・・ 参加者のほとんどが音楽をやっているので、 集まると自然と奏でられるセッション（Rodaホーダ）。 私も急に振られても対応出来るようになりたいな。 今はギターも再び、すこ～しずつ練習中。  ■ 時に警戒 ところで本日（日曜日）はやらなきゃいけない事たくさんあったのに、 たくさんあるって思ったところで優先順位がうまくつけられないし、何からやっていいかも頭もこんがらがってぇ～ 結局、何にもせずに今に至るりるりるるるｒｒ・・・ |
|
GWの出来事、その参。
＜恒例 春のシュハスコ（ブラジルBBQ） ＠三鷹・野川公園＞ 私と友人が昼11時半頃現地に着くと、BBQ専用広場は既に人で溢れていた。 予約制のこの広場はこの日定員に達していたという。 様々なグループがそれぞれ持ち寄った食材、お酒、バドミントンやボール類、 大人から子供、犬までもが休暇を楽しんでいる様に見えた。  ■ 今回参加人数は約50人の大所帯 ひとつ残念だったのがお天気。 汗をかくくらいのポカポカ陽気が続いていたのに、この日は曇り空。 油断して薄着で外へ出てしまった為、小雨が降ってきた頃には手がかじかんでいた。  ■ リングイッサ（生ソーセージ）  ■ どの部位の肉？とコラサォン（鶏のハツ）とパン かじかむ手に割り箸を持ち、さぶいぼを立てながらも肉をつつく。 エバラ黄金のタレもすごく好きだけど、 このシュハスコの粗塩が効いた肉も美味しいんだよね。  ■ 野外イベントだから何となくたまにはこーゆーのもいいかも よ 友人にお揃いでブレスレットを作っていった。 シュハスコという事でテーマは「Brasil」 野外イベント用に発動されるモチベーションってあるよね・。  ■ で、やっぱりダンスあり  ■ で、流れでポル語先生宅にて2次会 シュハスコがお開きになった後、”ここから自宅が近い という理由で、以前ポルトガル語の学校でお世話になった先生のお家におじゃまする事に。 同じくシュハスコに参加して、 既にほろ酔いを通り越していた先生は、数種類のカシャーサ※を次々とテーブルの上に並べた。さすがブラジル人。おもてなしの表現もストレート。 ※カシャーサ【Cachaça】：サトウキビが原料のブラジルの蒸留酒  ■ こらしょっと 前日、浜松で購入したという牛肉で料理も作ってくれた。 ニンニクとレッドオニオン、ハーブ類や塩こしょうで味付けされた牛肉。 （美味しかったです。ご馳走様でした！） ぜひ真似したいと思うので、いつか肉のハナマサで大き目の肉を調達しよう。 |