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ふだんは見かけることのない「島らっきょう」がめずらしくスーパーに置いてあったので買ってみた。数年前の沖縄旅行で食べて以来、私の好物のひとつだ。
さっそく、泥を洗い流して薄皮を取り、合わせ味噌に付けながら食べてみたがけっこう辛い。相方も最初は喜んで食べたが、たまねぎを食べているかのような刺激に、”やっぱり漬けよう”という結論になった。 液体塩麹ととろろ昆布を一緒に入れて、相方が仕込んでくれた。 寝かせること一晩。。  ■ じっと待つ まだ今夜は辛味が強く、よく漬かってませんでした。 また明日の晩まで、お楽しみ。 |
イイかも！
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先日は東京でも記録的な大雪に。
各地で被害を受けられました皆さま お見舞い申し上げます。 ＜2014/2/15＞  ■ こんなに積もった雪の上を歩くのは初めてのおゆ、歩き方が変になっちゃってるね  ■ い～ぬは喜び庭駆けまわり～♪にならなかった（雪道に少し動揺）  ■ ちめた ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 21（金）は師匠・松井秋彦先生のトリオライブを見に行きました。  ■ AZABU CUBAN ＠大塚Welcome Back かっこよかった～！ キューバ系ラテン、私のイメージはアンバーのグラス。 な～んとなくの、ただの音からくる色と質感のイメージです。 （注：超個人的見解） あと、このキューバ系ラテンには『能』が合いそうだなぁ、と。。 太鼓の掛け声とか台詞？の言い回しとか。。 （完全に個人的見解） |
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また雪、
でも好きだな。  ■ 麦チョコの中の微笑  ■ マスクの女に寄り添うミルクティー色の安息 チョコレートの原料としてお馴染みのカカオの実だが、果肉の方もジュースやジャムとして加工されている事をあまり日本では知られていない。 |
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先週末は雪、かなり降りましたね。
ご苦労をされた方も多いと存じます。 ＜弐の部屋へ＞  ■ 観察  ■ 警戒  ■ 突撃 雪は大丈夫だったけど、雪かさが増す毎に私の体温は上昇。 夕方には38.5℃に到達。 頭に過ぎるはもちろん、「インフルエンザ？」 幸い次の日の昼には熱もひき、昨夜やっきになった休日診療の病院検索もやめた。 みなさまも風邪等にご留意下さい。 |
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ふだん、おゆを自由にしているのはリビングだけ。
 ■ まずは玄関からスタート  ■ 狭くて暗いところがあったらとりあえず入る  ■ ジャーキー食べる？（どうしても出てこない時に使う呪文） たまにはテリトリー外（家の中で）を、 マーキングしないように注意しながら歩かせてみる。 |