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インフルエンザにかかってしまった。
 ■ 熱の時はやっぱりハーゲンダッツだよね ＜いいな～＞ 金曜の夜から熱が出始めて、  ■ この甘さと冷たさ（と、ささやかな贅沢）に体が癒される ＜ほしいな～＞ 土曜に這うように病院に行き、インフルエンザと診断される。  ■ 味覚麻痺してるけど、たぶんおいしかった ＜くれるかな～＞ 3日寝て、熱が下がってからも体は思うように動かない。 どうせだるくて何も出来ないのならと、先日、『ブラジル音楽ほど素敵な歌詞はない～魔法じかけの言葉～』のDVD発売記念のイベントで購入したDVDを観た。  ■ イベントで購入した荒井めぐみさんの本とDVD そんな感じで今日は（今日も）ゆっくりと療養。相方の作ってくれたカレーを食べて、リポビタンDも飲んだら、今日はようやく体が軽くなってきた。 おかげさまで、今ははこんな事（ブログ更新）ができるようになるまで回復してきた。 土曜日は「jam cafe」でライブなのに。 れ、練習しなければ。。！ 土曜にはどうにかjamcafeライブをみなさまに楽しんで頂けるよう まずは体力回復に努める！ |
イイかも！
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鉄は熱いうちになんとやら、と言うが、私にはどうしてもそれが苦手だ。
ちょっと違うかもしれないけど、 前回の手帖で登場の「島らっきょう」のその後。  ■ 葉に近い部分はもう少し切ってよかったかも（薄皮が口に残る） 満を持して二晩でいい感じに漬かった島らっきょう。塩麹に漬けて正解。 まろやかな塩気の中に程よい辛みがやみつきに。 「肉のハナマサ」で買ってきた“ 特売品の上カルビ ”を焼きながら、島らっきょうをかじる。これでビールでも飲めたなら最高なんだろうけど。  ■ 犬はらっきょう食べられないんだよ（ネギ類だからね） ちなみに焼肉にしたカルビは、塩・レモン・黒こしょう・わさびなどでシンプルな味付けを楽しんだ。2回に1回は“わさび菜”を巻いて食してみると、さっぱりとした食べ心地に次の肉への箸がすすむ。 |
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ふだんは見かけることのない「島らっきょう」がめずらしくスーパーに置いてあったので買ってみた。数年前の沖縄旅行で食べて以来、私の好物のひとつだ。
さっそく、泥を洗い流して薄皮を取り、合わせ味噌に付けながら食べてみたがけっこう辛い。相方も最初は喜んで食べたが、たまねぎを食べているかのような刺激に、”やっぱり漬けよう”という結論になった。 液体塩麹ととろろ昆布を一緒に入れて、相方が仕込んでくれた。 寝かせること一晩。。  ■ じっと待つ まだ今夜は辛味が強く、よく漬かってませんでした。 また明日の晩まで、お楽しみ。 |
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先日は東京でも記録的な大雪に。
各地で被害を受けられました皆さま お見舞い申し上げます。 ＜2014/2/15＞  ■ こんなに積もった雪の上を歩くのは初めてのおゆ、歩き方が変になっちゃってるね  ■ い～ぬは喜び庭駆けまわり～♪にならなかった（雪道に少し動揺）  ■ ちめた ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 21（金）は師匠・松井秋彦先生のトリオライブを見に行きました。  ■ AZABU CUBAN ＠大塚Welcome Back かっこよかった～！ キューバ系ラテン、私のイメージはアンバーのグラス。 な～んとなくの、ただの音からくる色と質感のイメージです。 （注：超個人的見解） あと、このキューバ系ラテンには『能』が合いそうだなぁ、と。。 太鼓の掛け声とか台詞？の言い回しとか。。 （完全に個人的見解） |
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また雪、
でも好きだな。  ■ 麦チョコの中の微笑  ■ マスクの女に寄り添うミルクティー色の安息 チョコレートの原料としてお馴染みのカカオの実だが、果肉の方もジュースやジャムとして加工されている事をあまり日本では知られていない。 |